GESTIÓN DE INOCUIDAD
Fortalece la confianza en tus procesos y cumple con los más altos estándares internacionales de inocuidad alimentaria. Te guiamos en la selección de la solución más adecuada y acompañamos a tu empresa en la implementación, evaluación y mejora continua de prácticas que aseguran alimentos seguros y operaciones sostenibles.
RETOS
COMUNES
- Ausencia de un sistema de gestión que asegure procesos estandarizados y correctamente documentados.
- Falta de control sobre proveedores, con incumplimiento de normas de inocuidad y documentación, que aumentan el riesgo legal en seguridad alimentaria.
- Desconocimiento de los proveedores sobre buenas prácticas, lo que genera riesgos en la cadena de suministro.
- Falta de capacitación del personal responsable.
SOLUCIONES
- Sistemas de gestión en inocuidad (FSSC22000, SQF): Alineados a estándares internacionales, gestionando riesgos y oportunidades en inocuidad alimentaria.
- Consultoría HARPC: Identifica riesgos en cada etapa del proceso en materia de inocuidad alimentaria.
- Peligros y puntos de control críticos (HACCP): Cumple con COFEPRIS, capacita tus equipos y aplica prácticas alineadas con los 7 principios del HACCP.
- Auditoría de proveedores: Identificamos riesgos y aseguramos buenas prácticas en la cadena de suministro.
- Global Gap: Buenas prácticas agrícolas y selección de certificaciones para cumplir con estándares globales.
¿POR QUÉ SOMOS TU MEJOR OPCIÓN?
En Guardia Consultores, somos expertos en el diseño y evaluación de sistemas de gestión. Además, contamos con amplia experiencia en la creación de programas de capacitación efectivos para preparar a tu equipo.
Nuestro respaldo en la presentación de auditorías de certificación y auditorías de cliente garantiza un enfoque integral y exitoso para cumplir con los estándares más exigentes.
Confía en nosotros para implementar un sistema que eleve la seguridad y competitividad de tu empresa.
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